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Nouilles d'Asie
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Détails sur le produit
Relié: 320 pages
Editeur : Editions du Chêne (2 novembre 2016)
Collection : Hors collection
Langue : Français
ISBN-10: 2812315172
ISBN-13: 978-2812315176
Dimensions du produit:
21,7 x 3,3 x 27,1 cm
Moyenne des commentaires client :
4.9 étoiles sur 5
10 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
92.485 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Livre très bien écrit, recettes faciles à exécuter, petit reproche : dans la liste des ingrédients il aurait été bien de fournir ceux de substitution, sachant qu'en France on ne les trouvent pas partout, surtout pour moi qui n'habite pas la région parisienne, malgré tout je le conseille pour les amoureux de l'Asie !
Un livre ludique, pratique, rempli de découvertes culinaires excellentes autour des nouilles asiatiques et plus particulièrement des nouilles japonaises, chinoises et vietnamiennes, une source inépuisable de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, de réalisations simples, entourées d'explications judicieuses et précieuses pour le néophyte, un livre à s'offrir ou à offrir, un livre indispensable ! Un grand merci aux trois auteures que sont Chihiro, Margot et Minh Tam... Vous êtes topissimes toutes les trois !
c'est un super livre de cuisine:-des explications sur toutes les sortes de pâtes, leurs cuissons etc-de super recettes qui fonctionnent!-des auteurs bien au fait de leur sujet-de belles photosRavie de cet achat
le livre référence ! pour cuisiner beaucoup asiatique, j'ai trouvé les recettes simple bien expliquées.on voyage dans toute l'asie.la plus part des recettes sont simple à faire.alors, à vos fourneaux !
Ce livre est passionnant à plusieurs titres. Outres les recettes données par 3 références françaises en cuisine asiatique, il a la bonne idée de marier les 3 grands pays de nouilles : Japon, Viêt Nam et Chine. On apprend donc beaucoup de choses et on a envie de se mettre au fourneau !
Pour les amoureux de la nourriture asiatique. Livre très complet avec des explications claires et de belles photos. Je connais très bien la nourriture vietnamienne et je peux dire que les recettes sont authentiques!
Un livre destiné à devenir culte pour les amateurs de plats asiatiques avec nouilles. Recettes bien expliquées, beau livre, que du bonheur!
Livre bien relié mais un peu encombrant dans une cuisine. Beaucoup de recettes que je ne connaissais pas, au format réduit et clair.Je le recommande. Un regret, presqu'aucune recette coréenne.
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